اهمیت تغذیه در دوران بارداری

  3. سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است، یک ترکیب گیاهی که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. ویتامین A برای رشد کودک ضروری است. با این حال، ویتامین A بیش از حد از محصولات حیوانی مانند گوشت، می تواند باعث مسمومیت شود. سیب زمینی شیرین منبع گیاهی خوبی از بتاکاروتن و فیبر است. فیبر شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد، افزایش قند خون را کاهش می‌دهد و سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد که می‌تواند به کاهش خطر یبوست بارداری کمک کند.

  4. ماهی سالمون

ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است که فواید زیادی دارد. امگا 3 در غذاهای دریایی وجود دارد. آنها به ساختن مغز و چشم کودک شما کمک می‌کنند و ممکن است به افزایش طول بارداری کمک کنند. عموماً توصیه می‌شود که از مصرف برخی غذاهای دریایی در دوران بارداری، به دلیل جیوه و سایر آلاینده‌ها، اجتناب کنید، اما ماهی سالمون و ساردین بی‌خطر محسوب می‌شوند.

  5. تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی بسیار سالم است، زیرا حاوی مقدار کمی از تقریباً هر ماده مغذی‌ای است که بدن شما لازم دارد. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 71 کالری، 3.6 گرم پروتئین، چربی و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. تخم مرغ منبع عالی کولین است، یک ماده مغذی حیاتی در دوران بارداری. این در رشد مغز کودک مهم است و به جلوگیری از ناهنجاری های رشدی مغز و ستون فقرات کمک می کند.

6. کلم بروکلی و سبزی های تیره و برگ دار

بروکلی و سبزیجات تیره و سبز رنگ، مانند کلم پیچ و اسفناج، دارای بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز شما هستند. اگر طعم آنها را دوست ندارید، می توانید آنها را با اضافه کردن آنها به سوپ، سس پاستا و موارد دیگر مصرف کنید. فواید آن شامل فیبر، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین A، کلسیم، آهن، فولات و پتاسیم است. فیبر موجود در آنها می‌تواند به جلوگیری از یبوست نیز کمک کند.

  7. گوشت بدون چربی

گوشت گاو بدون چربی و مرغ، منابع عالی پروتئین با کیفیت بالا هستند. گوشت گاو همچنین سرشار از آهن، کولین و سایر ویتامین‌های B است که همه آنها در دوران بارداری به مقادیر بیشتری نیاز خواهید داشت. آهن یک ماده معدنی ضروری است که توسط گلبول های قرمز خون به عنوان بخشی از هموگلوبین استفاده می شود.

از آنجایی که حجم خون شما در حال افزایش است، به ویژه در سه ماهه سوم بارداری، به آهن بیشتری نیاز خواهید داشت. سطوح پایین آهن در اوایل و اواسط بارداری ممکن است باعث کم خونی ناشی از فقر آهن شود که خطر کم وزنی هنگام تولد و سایر عوارض را افزایش می دهد.

نکته کاربردی: ترکیب غذاهای غنی از ویتامین C، مانند پرتقال یا فلفل دلمه ای، همراه با غذاهای غنی از آهن نیز ممکن است به افزایش جذب آهن کمک کند.